Ingredientes para 5 wraps:

  • 5 tortitas de trigo para fajitas.
  • 3 huevos.
  • 700 g. de agua.
  • 80 g. de pimiento rojo.
  • 120 g. de pavo.
  • 140 g. de maíz (1 latita)
  • 120 g. de bonito en lata.
  • 180 g. de mayonesa.
  • Pizca de sal.
  1. Ponemos en la jarra de la Mambo los huevos y el agua:  13 min, Vel. 0, 120º, Pot. 10. Reservamos.
  2. Echamos el pimiento en la jarra cortado en trozos: 5 seg, vel. 6. Quedarán algunos trozos grandes, pero en el siguiente paso se picarán.
  3. Añadimos el pavo (yo usé de rulo cortado en lonchas gruesas y a la mitad), los huevos y los demás ingredientes: 10 seg, Vel. 5.
  4. Rellenamos las tortitas y doblamos los laterales como indico en las imágenes, después enrollamos y cortamos en diagonal.