Ingredientes para un molde de 26 cm:

• 480 g. de pera limpia en trozos. (2 peras grandes en su punto para comer.
• 4 huevos.
• 350 g. de azúcar.
• 180 g. de aceite de girasol.
• Pizca de sal.
• 400 g. de harina.
• 16 g. de levadura de bizcochos.
• 4 cucharadas de semillas de amapola (opcional)

1. En la jarra de nuestra Mambo ponemos los trozos de pera: 6 seg, Vel. 6. Reservamos.
2. Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y el azúcar: 4 min, Vel. 6, 37º, Pot. 1.
3. Añadimos el aceite, la sal y la pera: 30 seg, Vel. 3.
4. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas en dos veces: 15 seg, vel. 4 de cada vez y acabamos de remover la harina con una espátula; Incorporamos las semillas de amapola y mezclamos.
5. Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y horneamos a 170º-180º durante 50 minutos.
6.  Dejamos reposar 15 minutos y desmoldamos.