Ingredientes para 3 – 4 personas:
- 150 g. de cebolla.
- 30 g. de aceite de oliva.
- 600 g. de pechugas de pollo enteras.
- 50 g. de salsa de soja.
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de maizena.
- 50 g. de jugo de la piña. (medio cubilete de la Mambo)
- 280 g. de piña en lata.
- Cortamos las pechugas en dados grandes y reservamos.
- Ponemos en la jarra de la Mambo la cebolla: 5 seg, Vel. 6.
- Colocamos la MARIPOSA y añadimos el aceite: 5 min, Vel. 2, 110º, Pot. 6.
- Añadimos el pollo: 5 min, Vel. 1, 110º, Pot. 5.
- Añadimos la soja, el azúcar, la maizena y el jugo, programamos: 6 min, Vel. 1, 110º, Pot. 5.
- Incorporamos la piña cortada en trozos: 2 min, Vel. 1, 110º, Pot. 5.
- Quitamos la mariposa. Reservamos el pollo y sin lavar la jarra preparamos un arroz blanco de acompañamiento. RECETA AQUÍ.
DELICONSEJO!! RECOMIENDO NO CONDIMENTAR PREVIAMENTE EL POLLO NI CON SAL NI CON NINGUNA ESPECIE PORQUE LA SALSA DE SOJA ES UN INGREDIENTE BASTANTE SALADO.
UTILIZAD PECHUGAS DE POLLO ENTERAS CORTADAS EN DADOS GRANDES, ASÍ NO SE OS DESHARÁ EN EL COCINADO
Te he encontrado por casualidad y ¡ qué suerte! soy novata en esto de los robots y he probado una única vez la Mambo, pq me cuesta interpretar las recetas, ya que no están tan especificadas como estás, supongo que necesito rodaje…..
Una verdadera suerte….. Saludos
Hola! Es acostumbrarse, ya verás que vas a estar encantada.
Un saludo
Hola, ha salido riquísimo el pollo, ya hice varias recetas tuyas y me encantan. Gracias y seguiremos disfrutando de estas recetas.
Un saludo.
Qué bien!
Muchas gracias por tu comentario y a seguir desfrutando!
Hola Estoy empezando ,mas complicado de lo que me esperaba provaré està recepta ,porque el receptari o lo veo complicado Gracias ,està súper clara
Gracias! A ver si te gusta.Un saludo
Hola, lo primero darte las gracias por las recetas, somos nuevos y nos ayudas mucho, y una pregunta con esta receta, cuando dices 50 gr almíbar de la piña a que te refieres, xq solo encuentro en supermercados la piña en lata con su jugo, ninguna en almíbar, gracias.
Hola!!
Sí, en su jugo, me refiero al jugo de la piña en su jugo, aprovecho para modificarlo en la receta, gracias por la aportación.
Gracias también por tu comentario.
Un saludo
Espectacular!!! Ha salido buenísimo!! No es la primera ni la última receta que haré de este blog. Te felicito, todo está siempre muy bien explicado, lo de poner las fotos paso a paso me encanta. Siguiendo tus recetas al pie de la letra éxito garantizado.
Hola!
Tú comentario se coló entre los 900 spam que tengo y revisándolos lo acabo de ver.
Muchísimas gracias por tu comentario, y disculpa la tardanza en la respuesta, lo normal es que conteste el mismo día.
Hola!! He hecho ya varias recetas donde hay que cortar el pollo en dados y el 50% se me desmenuza en el cocinado, i el otro 50% me paso el rato desatascando la mariposa… que hago mal?? De sabor me queda muy bien siempre es el troceado que queda mal
Hola!
Yo uso pechuga de pollo entera, no fileteada. Será por el tamaño de los trozos que se pueden quedar atascados entre la base de la jarra y la mariposa? A mí no me da problema.
Hola!!! Quiero hacer esta receta y no dispongo de salsa de SOJA. Qué le puedo poner en sustitución. Muchas gracias y a seguir subiendo estas recetas tan ricas!!
Hola!
Pues no sé, se me ocurre un caldito bien especiado e igual con toque de miel… Creo que con el pollo y la piña podría combinar bien.
Un saludo y gracias por tu comentario
Hola!! Una pregunta… en vez de pollo… se puede hacer con lomo de cerdo?? Cuanto tiempo y calor le tengo que dar??
Un saludo y gracias de antemano
Hola!
Claro, puedes ponerle lomo. Quizás en el paso 5 le pondría 2 minutos más. Si ves que no está a tu gusto añades minutos. Al no probar no te puedo decir el tiempo exacto.
Un saludo
Soy nueva con la mambo y he encontrado tu estupendo blog con tan ricas recetas que quiero probarlas todas 🙂
Para esta receta, no sería mejor usar la mambo mix en lugar de la mariposa? Ya digo que soy nueva con esta máquina y me surge está duda.
Gracias.
Hola!!
Bienvenida, en mi caso las veces que he hecho el pollo con la Mambomix se me ha deshecho más que con la mariposa. Los trozos tienen que ser grandes para evitar que se deshagan.
Espero que te gusten las recetas.
Un saludo
Mi primera recepta pollo con piña ,Muy buena contenta me a salido bien Gracias
Qué bien! Me alegro! Un saludo y gracias por tu comentario