YOGUR DE CHOCOLATE «LA LECHERA» Mambo

Abr 25, 2019 | Mambo, Postres y dulces | 13 Comentarios

Para 6 personas:

  • 3 huevos.
  • 600 g. de leche entera.
  • 130 g. de azúcar.
  • 20 g. de maizena.
  • 150 g. de chocolate negro para postres.
  • Decoración opcional: chocolate blanco rallado
  1. Elaboramos esta receta de yogures estilo «La lechera» con la mariposa. Ponemos todos los ingredientes excepto el chocolate en la jarra de nuestra Mambo: 15 seg, Vel. 4.
  2. Añadimos el chocolate en trozos y programamos: 14 min, Vel. 2, 90º, Pot. 4.
  3. Servimos en vasos individuales y dejamos enfriar. Añadimos virutas de chocolate blanco por encima para decorar. (Opcional)

DELICONSEJO!!! LAS VIRUTAS DE CHOCOLATE BLANCO LAS HICE CON UN RALLADOR DE ZANAHORIAS O PELADOR DE PATATAS.

13 Comentarios

  1. Tatiana
    Tatiana el 4 mayo, 2019 a las 7:35 pm

    Hola:
    He seguido la receta al pie de la letra y las natillas no han cuajado 🙁
    No sé qué he hecho mal. ¿Alguna idea?
    Gracias.

    • Entredelicias
      Entredelicias el 5 mayo, 2019 a las 9:05 am

      Hola!
      Pues no lo sé porque a mí me quedaron muy espesos. Además 14 minutos en bastante tiempo para darle margen para que cuajen. Tampoco entiendo el motivo.

    • Marta
      Marta el 27 junio, 2019 a las 3:37 pm

      Hola! Si en lugar de azúcar utilizo panela me saldrán mas sosos?? Gracias!

      • entredelicias
        entredelicias el 27 junio, 2019 a las 3:38 pm

        Hola!
        No probé con panela, pero creo que te van a salir ricos igualmente.
        Un saludo

        • estefania
          estefania el 13 julio, 2019 a las 7:52 pm

          Hola se puede hacer yogurt natural?
          Alguien tiene receta
          Graciad

          • entredelicias
            entredelicias el 14 julio, 2019 a las 7:53 am

            Hola!
            Yo por ahora no probé a hacerlo.
            Un saludo

          • Tere
            Tere el 11 agosto, 2021 a las 7:48 pm

            Yo hago yogurt y queda delicioso

  2. Mari Carmen
    Mari Carmen el 15 junio, 2019 a las 11:17 pm

    Y si no tengo maicena?

    • entredelicias
      entredelicias el 16 junio, 2019 a las 7:25 am

      Hola!
      La maizena funciona como espesante, no sé cómo te quedarían con harina de trigo, nunca probé, si los haces ya me cuentas.
      Un saludo

      • Isa
        Isa el 18 marzo, 2021 a las 9:54 pm

        Se puede hacer con leche sin lactosa?

        • entredelicias
          entredelicias el 23 marzo, 2021 a las 2:14 pm

          Hola,
          No probé pero supongo que tendrá un resultado similar. Si lo haces ya me contarás, ????

  3. Marisol
    Marisol el 23 octubre, 2019 a las 6:00 pm

    Hoy hice esta receta está super rica ,si os gusta el chocolate hacerla.Entredelicias gracias estoy muy contenta con tus recetas .Un saludo ????

    • entredelicias
      entredelicias el 23 octubre, 2019 a las 6:01 pm

      Ooh gracias a ti por el comentario.
      Un saludo