Para 3 personas:
Ingredientes:
- 80 g. de cebolla cortada en trozos.
- 30 g. de aceite de oliva.
- 400 g. de pechuga entera.
- 50 g. de soja.
- 30 g. de kétchup.
- 1 cucharadita de miel (opcional).
- 1 cucharadita de maizena.
- 50 g. de almendras.
- Cortamos las pechugas en dados generosos y reservamos.
- Ponemos en la jarra de la Mambo la cebolla: 5 seg, Vel. 5.
- Colocamos la MARIPOSA y añadimos el aceite: 2 min, Vel. 1, 110º, Pot. 6.
- Añadimos el pollo: 5 min, Vel. 1, 110º, Pot. 6.
- Añadimos los demás ingredientes y programamos: 5 min, Vel. 1, 110º, Pot. 5. (Si los trozos son muy grandes aumentar entre 3-5 minutos más)
- Quitamos la mariposa. Reservamos el pollo y sin lavar la jarra preparamos un arroz blanco de acompañamiento, hacemos el arroz con las cuchillas, en mi caso utilicé grano largo. RECETA ARROZ BLANCO.
DELICONSEJO!! RECOMIENDO NO CONDIMENTAR PREVIAMENTE EL POLLO NI CON SAL NI CON NINGUNA ESPECIE PORQUE TANTO LA SALSA DE SOJA COMO EL KÉTCHUP SON INGREDIENTES BASTANTE SALADOS.
YO UTILICÉ PECHUGAS DE POLLO ENTERAS CORTADAS EN DADOS HERMOSOS, GARANTIZADO QUE NO SE OS VA A DESHACER EL POLLO. EN LA IMAGEN VEIS EL TAMAÑO DE MIS TROZOS PARA EL TIEMPO DE LA RECETA. SI LOS HACÉIS MÁS GRANDES ES PROBABLE QUE NECESITÉIS UNOS MINUTOS MÁS.
AQUÍ OS DEJO EL ENLACE A LA RECETA UTILIZANDO PECHUGA DE POLLO FILETEADA PARA QUE VEÁIS LA DIFERENCIA, QUE AÚN ASÍ TAMBIÉN ESTÁ BUENÍSIMA. RECETA AQUÍ
Excelente receta, la acabo de hacer y ha quedado deliciosa. Gracias.
Genial, está muy rica y con arroz o fideos chinos???????????????? y se hace muy rápido.
Me alegro que te guste.
Buenísimo!!! Gracias!!!!
Gracias a ti!
Un saludo
No puedo leer bien las recetas, se amontona las fotos. Alguien me puede ayudar?
Saludos
Hola de nuevo!
Prueba desde otro dispositivo o navegador, las recetas de se ven bien.
Hola, el otro día probé un experimento parecido a tu receta y como se me quedaba todo el rato atascada la mariposa con los trozos de pechuga de pollo le puse la mambomix y se me quedó el pollo «mechado». ¿A ti no se te atascaba la mariposa?
En esta receta no se me atascó la mariposa, pero sí en una ocasión no me acuerdo con qué receta y si fue con la pala o mariposa ????. Prueba a separar el pollo con una espátula o a retirarlo del todo, comprueba que la mariposa no tiene nada por debajo entre la mariposa y la base de la jarra, yo creo que es ahí el motivo de que se atasque, igual por que se quedan entre ese hueco.
Qué rabia que te quedará deshecho con la pala, aunque seguro que se comió igual ????
Buen día!
La he echo en nada ¡ Super rapida que tengo 0 tiempo y sabe genial¡ Muchas gracias
Qué bien!!
Sí, esta receta es muy rápida y rica!
Un saludo
Con los valores que das se me quedó el pollo crudo. Quizás es que hice los dados más grandes de lo que aparecen en tus fotos, pero después del paso 5 le tuve que añadir otros 5 minutos con los mismos valores.
Eso sí, salvo ese pequeño detalle, fácilmente salvable, para chuparse los dedos 😀
Me alegro que te gustara! A mí esa receta me encanta y ya la hice varias veces!
Hola Jesús!
Sí, yo creo que fue eso, que los trozos eran más grandes y tardaron más en hacerse… Lo pensé cuando vi tu foto… Lo importante también es que no de te deshizo el pollo. Y las torres de arroz perfectas! Si aprietas el arroz con una cuchara en el molde coge consistencia y no se te derrumbará al desmoldarlo.
Un saludo!
Me ha salido riquísimo, yo le añadí una zanahoria mediana cortada en anillos y un puñado de champiñones en láminas al final y en lugar de 5 minutos lo dejé 10. Y el aceite para el sofrito le puse un poquito más.
No le puse ketchup sino soja dulce y una cucharadita de miel.
Ha salido muy bueno. Y el arroz blanco también riquísimo.
Gracias por la receta ????
Muy buena opción con más verduras!
Gracias por tu comentario
Hola, he seguido tu receta como primera experiencia con la mambo recién adquirida y ha sido un completo éxito, mi mujer me dice que deje mi trabajo y me meta a cocinero. Con esta magnífica receta y esta buena máquina cualquiera puede!
Ah! Yo también he tenido que dejar el pollo algún minuto más porque algunos trozos estaban poco hechos, pero por lo demás todo bien. Muchas gracias!
Hola!!!
Me alegra que os gustara!
Muchísimas gracias por tu comentario.
Buenísima esta receta y facilísima de hacer. Además se prepara muy rápido. ¡Muchas gracias!
Hola!
La verdad es que está receta se prepara muy rápido. Que bien que te guste.
Un saludo
Hola!
Seguí tu receta y me encantó! Aunque tengo una duda, al colocar la mariposa quitas las cuchillas? Aun estoy empezando a usar el robot y no lo tenía claro ya que el pollo se me deshizo un poco y se me quedaba algo «enganchado» en el fondo
Gracias!!
Hola!
Gracias por tu comentario!
La mariposa se pone encima de las cuchillas, delante de las lisas que son las que más cortan.
Un saludo.
Hola, dejas el cubilete puesto o quitado? Gracias.
Hola!
Lo hice varias veces, quitado o un poco girado. Pero seguramente en esta receta si lo dejas puesto no variará mucho el resultado final.
Un saludo!
Qué buena pinta! Podrias darme un consejo en el caso de querer hacerlo sin cebolla? Soy intolerante a este producto pero me encanta la pinta que tiene el plato!
Hola!
Y con puerro? Aunque es primo hermano de la cebolla…
Tienes la opción de no ponerle cebolla, para eso caliente el aceite solo con un minuto pienso que sería suficiente y después sigues echando el pollo como indica la receta.
Sin cebolla te va a salir riquísimo igualmente porque lo que aporta sabor es la salsa de soja.
Comprueba si al acabar está bien hecho el pollo, porque depende del tamaño de los trozos.
Un saludo y espero que te guste
Hola buenas, he probado a hacdr el pollo con almendras y soja, he seguido todos loa pasos pero se me ha desecho bastante por no decir todo (parece el pollo mechado), no se xq ha podido ser (hace una seman que tengo el aparato) igual no he sabido poner bien la mariposa… ¿Algún consejo-sugerencia? Eso si, esta buenisimo
Hola!
Usaste pechugas enteras troceadas fileteadas troceadas?
La primera vez que lo hice fue con la Mambomix y se me deshizo con pechugas de pollo fileteadas. Después probé con la mariposa y trozos más grandes de pechugas enteras (como las imágenes) y no tuve ningún problema.
Prueba pechugas enteras, no fileteadas. Si fueron las que usaste no sé que te ha podido pasar.
Un saludo.
Como quedaría si lo hiciera con cacahuetes?, estropearía la salsa?. Mi hijo hay frutos secos que no puede tomar.
Hola!
Con cacahuetes nunca lo probé, pero puedes probar, si lo haces ya me contarás. El proceso sería el mismo.
Un saludo
Pues acabo de intentar hacer esta receta y un verdadero desastre , el pollo lo ha destrozado poniendo la mariposa delante de las cuchilla como estaba viendo lo que estaba pasando e puesto la pala mambo mix y nada me a desmenuzado el pollo me a quedado para croquetas.
Hola!
Con pechugas de pollo enteras cortadas en trozos? O eran filetes? En mi caso con filetes cortados en trozos también se me desmenuzó con la pala, las veces que usé pechugas enteras no se me deshizo con la mariposa.
Lo hice hoy pero cambie un poco las proporciones porque era para mi sola, a los 5 minutos le di dos minutitos mas y le puse un poco mas de soja, solo puedo decir que riquisimo.
Gracias por la receta
Qué bien!
Si haces un poco más al día siguiente también está bueno ????
Un saludo
Ayer hice esta receta y nos encantó a todos! Estaba buenísimo, muchas gracias!
Gracias a ti por tu comentario ????